山東省家禽業面臨的困境及未來發展
發布者:admin 發布時間:2013/8/21 點擊:1717

 一 山東省家禽業概況

  1 養殖品種多

  山東家禽養殖品種多,雞鴨鵝齊全,既有國外品種,也有地方品種。雞蛋、雞肉、鴨肉、鵝肥肝產品以國外專用品種為主,肉雞品種主要有愛拔益加、羅斯308、艾維因、科寶等;蛋雞品種主要有海蘭等,鵝主要為朗德鵝。山東省地方家禽品種資源豐富,主要有蘆花雞、瑯琊雞、壽光雞、魯西斗雞、濟寧百日雞、微山鴨、文登黑鴨、五龍鵝等,多為肉蛋兼用品種,省農科院家禽所培育的魯禽1號、3號麻雞配套系通過國家審定。

  2 生產規模大

  2012年,全省家禽飼養量達到49.9億只,占全國的18.4%;禽肉產量達636.4萬噸,占肉類總產的比重為43-2%,比全國高18個百分點;禽蛋產量540萬噸,占全國的12.9%;肉雞、肉鴨養殖量居全國首位,同時也是全國最大的鵝肥肝生產省;家禽業年產值近1 000億元,稅收20多億元,從業人員達到300多萬人。全省有種禽場23處,其中祖代種雞場10處,祖代肉雞存欄64.4萬套,占全國存欄總量的三分之一;祖代蛋雞12.9萬套,占全國的一半左右;父母代家禽場479家,存養父母代家禽2 889.3萬套。

  3 科技水平高

  山東省家禽業率先實現了生產水平與國際接軌,生產技術與世界同步。規模化、集約化養殖較早推行了全封閉飼養、電腦溫濕控制、自動供料供水等先進技術,大大改善了飼養環境,肉雞成活率可達95%以上;生產性能高,肉雞料肉比可達1.68:1,蛋雞料蛋比可達2.1:1,高峰期產蛋率可達95%;機械化、自動化程度高,采用先進的養殖設備,生產效率大大提高,一人可養2~3萬只肉雞、1.5~2萬只蛋雞;肉雞、肉鴨規模化、標準化養殖在全國處于領先地位。

  4 龍頭帶動強

  山東家禽產業化發展迅速,龍頭帶動力較強。我國家禽產業化運作起源于諸城外貿,經過數十年的發展,獸藥、飼料、養殖、屠宰加工及深加工等幾大產業鏈俱已完備,并且涌現出了像諸城外貿、青島九聯、新希望六和、山東民和、山東春雪等一大批集飼料生產、肉禽養殖、產品深加工、銷售于一體的國家級農業產業化重點龍頭企業,成為國內家禽企業產業化發展的領跑者,他們產業鏈長,規模效益好,抗風險能力強,具有較強的輻射帶動效應。特別是近年來,隨著產業轉型升級的不斷推進,龍頭企業的輻射帶動作用日益增強、與養殖戶結合更加緊密,龍頭企業在帶領農民致富、化解養殖風險、促進家禽業健康發展中發揮了主力軍的作用。

  5 外向型突出

  山東省是全國最大的家禽產品出口基地,禽肉和禽蛋加工能力強,由于肉雞、蛋雞、肉鴨養殖率先實現了標準化生產,生產工藝水平高,養殖過程規范,養殖環節可控,產品質量可靠,加之價格的比較優勢,深受國際市場的歡迎,因此,禽產品大量銷往歐美、日韓等市場。目前,全國能夠出口的家禽加工企業中,山東占了17家,家禽制品出口量占全國的60%以上。

  二 H7N9對山東省家禽業的影響

  H7N9流感事件發生后,作為家禽生產大省,全省家禽產品價格大幅下跌,企業庫存積壓明顯,消費市場需求驟降,苗禽銷售嚴重萎縮。

  據行業粗略統計,全省家禽業累計虧損已達220億元,隨著時間推移,這個數字還將增加。由于銷售不暢,庫存高企,不少養殖企業和養殖戶資金鏈越來越吃緊,一些養殖戶不得不選擇退出市場。

  三 當前面臨的主要困境

  1 資金短缺

  家禽養殖本身融資難度大,金融部門對養殖戶的放貸十分謹慎,很多地方甚至拒絕為養殖業放貸。隨著行業發展,標準化、規模化是大勢所趨,而發展標準化、規模化養殖需要大量的資金投入做前提。養殖場戶普遍感覺資金周轉困難,有的因資金短缺難以改進養殖工藝和設施設備,有的難以及時補欄,有的壓縮養殖規模。H7N9事件的出現,進一步加劇了資金鏈的緊張局面。

  2 消費不振

  雖然H7N9事件的影響在逐漸變弱,有關部門、單位也采取了一定措施來提振消費信心、促進市場復蘇,但影響會持續很長一段時間,提高禽產品消費的工作任務仍然較重。消費的低迷,市場需求不旺,使產業發展的動力不足、后勁不強。

  3 效益低行

  家禽養殖效益低,且在各種不可控因素的影響下,效益并不穩定,面臨的風險較大,這必然使部分人從中退出,也難以吸引更多人進入這個行業,這對行業的發展是不利的,使產業發展處境尷尬。提高產業效益、提高從業者收益、提高行業吸引力的任務十分艱巨。

  4 扶持乏力

  家禽生產一直沒有得到國家的足夠重視和政策的強力扶持,相比其他畜種扶持政策少、扶持額度小,整個產業鏈中除去祖代雞場外,幾乎都處在自生自滅的尷尬境地。即使在突發事件發生后,個別養殖(場)戶會得到一定的扶持、補貼資金,但這些扶持、補貼資金對于產業發展來講是杯水車薪。

  四 未來走勢判斷

  從當期的種種跡象判斷,家禽市場要全面恢復元氣還尚待時日,分析個中原因:一是消費者對禽產品的疑慮并未完全消除,恢復信心依然任重道遠;二是正值炎熱夏季,肉食消費逐漸下降,中間受到學校放假、消費群體階段性減少的影響,雖然部分產品銷量增長,但總體看禽產品的消費處于淡季;三是疫情期間,禽產品庫存大幅增加,消化這部分庫存需要2~3個月的時間,會對價格回升形成反沖;四是豬肉價格低迷,影響到家禽產品消費的快速恢復。依此分析,如果不再發生疫情及其他突發事件,家禽業的全面『灰復可能要延遲到第三季度末。在市場全面恢復期間,價格仍會有波動,毛雞價格、雞苗價格可能出現階段性下滑,但下滑幅度不會太大,價格低谷持續時間也不會太長。此外,由于H7N9沖擊還將存在一段時間,規模較小的養殖戶因前期出欄虧損將空欄觀望,甚至大量推出養殖行業,養殖大戶和規模養殖場也因資金周轉困難而適當壓縮飼養規模,后續補欄嚴重不足,可能造成下半年甚至更長時間內的禽蛋價出現報復性反彈,未來走勢沖滿變數。

  五 促進家禽業發展的措施建議

  1 盡快落實家禽業扶持保護政策

  根據農業部要求和有關省市做法,結合我省實際,以保護家禽產業生產能力、扶持家禽標準化養殖為重點,以增加財政補貼補助、增加貸款貼息、減免稅費、延長貸款期限為手段,以設施投入、運轉補助、風險機制建立為形式,建立家禽業扶持保護政策體系,幫助生產經營者渡過難關,實現穩定持續發展。

  2 加大收儲和維護正常流通

  按照養殖場生產自救、國家政策扶持、加工企業集中收購相結合的原則,督促加工龍頭企業履行與養殖戶的合同和訂單。鼓勵企業加大合同外社會收購,幫助養殖場戶渡過難關。要在認真搞好檢疫的基礎上,暢通家禽及其產品的綠色通道,確保正常流通。允許證照齊全、手續完備有效的家禽及其產品進入市場,嚴禁相互封鎖運輸渠道和市場。

  3 切實加強正面宣傳引導

  針對目前從事家禽飼養、加工企業沒有一例從業人員感染H7N9流感的現狀,應科學劃定高危人群、科學定名,科學宣傳。應由宣傳部門牽頭,采取多種形式,加大正面宣傳報道的力度,形成良好的輿論氛圍。努力使人們科學認識H7N9流感,引導公眾科學消費、健康消費,消除恐慌心理,提振消費信心。引導家禽生產加工經營者樹立發展信心,逐步把家禽業引導到良性循環的軌道上來。

  4 積極引導發展模式的轉變和結構調整

  抓住當前的機遇,引導搞好家禽業生產布局,按照農業部關于畜禽養殖“畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污無害化、監管常態化”要求,大力推進家禽標準化示范創建活動,以標準化示范創建為抓手,積極推進家禽標準化規模養殖,不斷提高家禽養殖標準化生產水平。

  5 努力提高家禽業組織化程度

  多次疫病和疫情的考驗證明,家禽一體化企業是家禽業持續發展的中流砥柱。要探索建立新型畜牧業經營主體,繼續大力推行家禽一體化經營,不斷增強龍頭企業實力,進一步完善產業化機制,全面提高運行水平。對一些臨時不能納入一體化經營的家禽養殖戶,要通過發展合作經濟組織,把他們組織起來,實現合作經濟與加工企業、市場、政府的對接,提高家禽養殖的整體組織管理水平。

  6 著重考慮建立促進家禽業穩定發展的長效機制

  受多種因素制約,目前,家禽產業仍然是一個脆弱的產業,抗風險能力不強,必須建立完善家禽產業健康發展的長效機制。借鑒生豬調控應急預案,建立維護家禽產業健康發展的應急預案,如政府的補貼機制、戰略收儲機制、金融支持、政策性保險等。
 
 

打印本頁 || 關閉窗口
2019微信捕鱼赢现金
飞艇七码雪球计划开奖网 大赢家即时比分 现在网上卖什么最赚钱 安卓北京pk10计划软件 麻将二八杠怎么玩 阿拉德之怒mg平台下载 骰宝玩法规则 时时彩毒胆五星 彩票平台起名 北京pk10违法吗 抢庄牌九官方网站欢迎您 后二8码倍投 五百万彩票app 全天飞艇pk10在线计划 重庆欢乐生肖免费计划 手机百变主题